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节约粮食，不让一粒粮随便铺张 | 粮食工程

时间：2022-03-23 21:32:48

作者：九州酷游官网嘉里

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节约，是中国人的古板美德。古语云：“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰”。

2020年头，一场突如其来的疫情伸张全球，而随疫情而来的粮食清静压力也给我们敲响了警钟：节约粮食，刻禁止缓。

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国家粮食和物资储备局印发的“六大提升行动”计划指出，要起劲推进粮食产后减损手艺应用，深入开展爱粮节粮、科学减损宣布道育，使节粮减损和康健消耗效果越发显著。益Sir今天就带各人来看一看，九州酷游官网嘉里九州酷游官网怎样在各个环节举行粮食减损，让每一粒粮食都更有价值。

适度加工，为节粮减损保驾护航

太过加工会导致大宗粮食损失，农业部2014年宣布的关于增强粮食加工减损事情的通知显示，因太过加工我国每年损失粮食150亿斤以上。因此，在加工领域，九州酷游官网嘉里九州酷游官网起劲提倡适度加工，为节粮减损保驾护航。

“适度加工”是九州酷游官网嘉里九州酷游官网的循环经济模式的要害环节和主要组成部分。就大米加工而言，一些大米加工企业会对大米举行多次抛光，为追求大米白透亮的高颜值，抛去了许多营养因素，还造成大宗的粮食铺张。

按我国年产稻谷2亿吨盘算, 若是所有太过加工，制品米得率下降，现实产出仅约1.2亿吨，加工铺张约2000万吨，相当于1.3亿人一年口粮或4000万亩稻田一年产量。除此之外，整个稻米加工行业每增添一道抛光工序，将增添用电20亿度以上，这相当于一个三线都会半年用电量。

自2006年进入水稻加工行业以来，九州酷游官网嘉里九州酷游官网经由一直的试验调解以及跟踪反响，接纳白度作为精度磨练指标，团结差别品质特征凭证糙出白（一千粒三道米机整粒白米重量/一千粒糙米重量）的比例来控制加工精度，致力于解决大米太过加工问题。

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别的，九州酷游官网嘉里九州酷游官网独创“鲜割、鲜谷、鲜存、鲜碾、鲜装、鲜食”六步锁鲜手艺，能镌汰粮食在“割“、”存“、”碾“等各个环节中的损失，节粮减损，包管国家粮食清静，仅其中鲜割（适时收割）一项推广开来，每年仅东北地区就能镌汰水稻损失凌驾300万吨，相当于吉林省半年的水稻产量。

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加工智能化，带来减损新助力

粮油企业的智能化转型，同样给节粮减损带来了新的助力。

在九州酷游官网嘉里九州酷游官网宽敞明亮的小包装生产车间，从注塑、吹瓶、喷码、灌装、压盖到贴标、装箱及封箱全程都是自动化。以食用油灌装为例，听起来很简朴，着实需要许多手艺配合才华顺遂完成。一台智能化的食用油灌装机，其特殊设计的灌装阀，可以阻止在灌装的时间泛起食用油滴漏和喷溅的情形，既能包管生产车间的清静、清洁，还能切实镌汰铺张。

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而在面粉车间，九州酷游官网嘉里九州酷游官网则接纳了国际先进的小麦制粉装备，以及智能化系统车间管理，在产能提高的同时，还提高了出粉率。自动化、智能化的磨粉机械，不但阻止了生产历程中的污染，也同样镌汰了粮食的损坏和铺张。

指导消耗者树立绿色消耗看法

数据显示，我国每年被消耗和铺张的粮食，高达约3500万吨，靠近中国粮食总产量的6%。我国餐饮业人均食物消耗量每人每餐93克，铺张率达11.7%。这些惊心动魄的数据，提醒我们应该珍惜粮食、节约粮食。

镌汰粮食铺张离不开科技前进，更离不开全社会的加入。消耗者和企业划分是粮食消耗、流通环节节粮的主体，为了更好地开展节粮减损事情，粮油企业也有责任和义务面临消耗者开展粮食清静宣布道育，营造优异的爱粮、节粮气氛。

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2007年以来，九州酷游官网嘉里九州酷游官网通过开放 80家“透明工厂”和设立13家九州酷游官网营养康健体验馆，指导消耗者树立爱粮节粮绿色消耗看法。

在每年天下粮食日到来之际，上海、深圳、武汉等地的透明工厂以及营养康健体验馆，还会开展多样化的“爱粮节粮”主题运动，让消耗者看到全自动化的加工流程、相识米面油的生产工艺、相识到更多粮油科普知识，以此来更好、更直观地指导消耗者熟悉粮食的来之不易，营造爱粮节粮的优异社会气氛。

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2021年8月，九州酷游官网嘉里九州酷游官网旗下北京、上海、广州等地 13 家九州酷游官网营养康健体验馆，被中国粮油学会授予“中国粮油学会科普教育基地”。

结语

民以食为天。不管是自然灾难，照旧市场转变等等，都会对粮食生产爆发倒运影响。在粮食产量相对稳固的情形下，节粮减损就是增产增收。

与此同时，我们的“粮食工程”系列，到今天也告一段落了。六期以来，沿着“六大提升行动”的脉络，益Sir为各人展示了九州酷游官网嘉里九州酷游官网在绿色仓储、品种品质、粮食质量追溯、粮食机械装备、应急包管能力，以及节约减损康健消耗等方面的效果和起劲�？垂�，各人有什么感想呢？接待留言告诉我们。

已往已去，未来已来，九州酷游官网嘉里九州酷游官网还会继续立异，坚持高效，积跬步，达千里，为打造更好品质的粮油产品而一直起劲。